주메뉴


상세정보

  • 상세정보

부가기능

조선 지식인이 읽은 요리책 : 거가필용사류전집의 유입과 역사

상세 프로파일

상세정보
자료유형단행본
개인저자주영하
오영균
옥영정
김혜숙
표제/저자사항조선 지식인이 읽은 요리책 :거가필용사류전집의 유입과 역사 /주영하,오영균,옥영정,김혜숙 지음
발행사항성남:한국학중앙연구원출판부,2018
형태사항262 p. :삽화, 도표, 사진;23 cm
총서사항AKS 인문총서 ;24
총서부출표목AKS 인문총서 ;24
ISBN9788971057728 (세트)
9791158664374
서지주기참고문헌과 색인 수록
기금정보주기a2014년도 한국학중앙연구원 한국문화심층연구 공동연구과제로 수행된 연구임(AKSR2014-C20)
일반주제명조선 시대[朝鮮時代]
요리책[料理冊]
문화사[文化史]

소장정보

  • 소장정보

소장정보
No. 등록번호 청구기호 자료 위치 이용상태 예약
1 EM013445 911.05 주영92ㅈ 인문교양 서가 이용가능

목차

  • 목차

목차 일부

『거가필용사류전집』의 저자와 편찬, 그리고 판본-사대부들의 백과사전_오영균
1. 머리말
2. 원 제국과 출판문화
3. 『거가필용사류전집』의 편찬과 저자
4. 『거가필용사류전집』의 판본들
5. 『거가필용사류전집』의 구성
6. 『거가필용사류전집』 판본의 주변
7. 맺음말

『거가필용사류전집』의 조선 유입과 현존본_옥영정
1. 머리말
2. 『...

more더보기

목차 전체


서평

  • 서평

태그

  • 태그

나의 태그

나의 태그 (0)

모든 이용자 태그

모든 이용자 태그 (0) 태그 목록형 보기 태그 구름형 보기
 

국립한글박물관 한글도서관

서울시 용산구 서빙고로 139 국립한글박물관 한글도서관
대표전화 02-2124-6461