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양조장의 시간 공간 사람 = Time, space and people of brewery
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김승유 김영광 |
| 단체저자명 | 국립민속박물관 |
| 표제/저자사항 | 양조장의 시간 공간 사람=Time, space and people of brewery/글: 김승유변윤희;사진:김영광. |
| 발행사항 | 서울:국립민속박물관,2019 |
| 형태사항 | 273p.:천연삽화, 사진;26cm |
| 총서사항 | 양조장과 술문화 조사보고서;2 |
| 총서부출표목 | 양조장과 술문화 조사보고서;2 |
| ISBN | 9788928902453(2) |
| 일반주기 |
국립한글박물관 관장 기증
|
| 비통제주제어 | 술문화,조사, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM015873 | 381.9 민속55ㅇ v.2 | 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
목차
발간사
01 조사개요
1. 조사목적과 조사대상 선정 배경 010
2. 조사방법 019
3. 보고서의 구성 030
4. 시간·공간·사람을 주목하다 034
02 시간이 담긴 양조장 물건이야기
1. 증미실 043
2. 발효실 045
3. 국실 056
4. 제성실 062
5. 사무실 066
...
