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조선 왕실의 식탁
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김상보 김호 송수환 신명호 주영하 한복려 한복진 |
| 단체저자명 | 한식재단 |
| 표제/저자사항 | 조선 왕실의 식탁 /김상보 [외]글 |
| 판사항 | 2판. |
| 발행사항 | 서울:한림출판사,2014 |
| 형태사항 | 226, [19] p.:삽도;26 cm |
| 총서사항 | 한식문화총서;1 |
| ISBN | 9788970947976 |
| 일반주기 |
공동글쓴이: 김호, 송수환, 신명호, 주영하, 한복려, 한복진
기획: 한식재단 |
| 비통제주제어 | 궁중음식,한국요리,조선시대, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM007467 | 594.51 한29ㅎ2 v.1 | 인문교양 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
1부 왕실의 음식을 만드는 사람들
- 왕실의 음식은 누가 만들었을까?
- 전국에서 가져온 최고의 식재료
2부 매일 먹는 일상 음식
- 왕에게 바치는 일상 음식
- 왕실의 건강식 '전약'의 운명
3부 왕실의 잔치와 잔치 음식
- 혼례 잔치와 혼례 음식
- 생신 잔치와 생신음식
4부 신을 위한 제사음식
- 조상을 위한 천신 음식
...
