자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | 김상보 김호 송수환 신명호 주영하 한복려 한복진 |
단체저자명 | 한식재단 |
표제/저자사항 | 조선 왕실의 식탁/글쓴이: 김상보,김호,송수환,신명호,주영하,한복려,한복진 |
판사항 | 제2판. |
발행사항 | 서울:한림출판사,2014 |
형태사항 | 226, [19] p. :삽화;26 cm |
총서사항 | 한식문화총서 ;1 |
총서부출표목 | 한식문화총서 ;1 |
ISBN | 9788970947976 |
일반주기 |
기획: 한식재단
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비통제주제어 | 궁중음식,한국요리,조선시대, |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
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1 | EM007467 | 594.51 한29ㅎ2 v.1 | 인문교양 서가 | 이용가능 |
1부 왕실의 음식을 만드는 사람들
- 왕실의 음식은 누가 만들었을까?
- 전국에서 가져온 최고의 식재료
2부 매일 먹는 일상 음식
- 왕에게 바치는 일상 음식
- 왕실의 건강식 '전약'의 운명
3부 왕실의 잔치와 잔치 음식
- 혼례 잔치와 혼례 음식
- 생신 잔치와 생신음식
4부 신을 위한 제사음식
- 조상을 위한 천신 음식
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