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대한제국 황제의 식탁 = The emperor's dining table of the Daehan empire
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 단체저자명 | 문화재청.덕수궁관리소 |
| 표제/저자사항 | 대한제국 황제의 식탁=The emperor's dining table of the Daehan empire/문화재청 덕수궁관리소 편 |
| 발행사항 | 서울:문화재청 덕수궁관리소,2019 |
| 형태사항 | 174p. :삽화,사진,표;28 cm |
| 부분표제 | 2019년 석조전 대한제국역사관 특별전 |
| ISBN | 9788929916114 |
| 일반주기 |
권말부록: 1902년 대한제국 전통식 연회(임인진연)의 잔칫상 ; 1905년 대한제국 국빈 연회 음식
|
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 전시주기 | 전시: "대한제국 황제의 식탁", 덕수궁 석조전 대한제국역사관, 2019. 9. 21.- 11. 24. |
| 비통제주제어 | 상차림,접빈상,임인진연,서유견문,서례수지, |
| 일반용주기 | 본문은 한국어, 영어가 혼합수록됨 |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM015089 | 606.3 문화73특 [2019-9] | 문화예술 서가 | 이용가능 |
초록
- 초록
대한제국 황실의 생활사를 생동감 있게 느낄 수 있도록 황제의 의식주를 주제로 3개년에 걸쳐 특별전을 개최하고있습니다. 이 책은 변화한 황제의 식탁을 통해 대한제국이 지향하고자 했던 근대의 모습을 조명하여 국빈들과 함께 먹었던 음식 식단을 소개한 '대한제국 황제의 식탁' 전시의 도록 자료입니다.
[황제의 식탁 인사말 중에서]
목차
- 목차
목차 일부
목차
특별전 대한제국 황제의 식탁 -6
1. 개항, 새로운 물결 -8
2. 대한제국 선포와 변화의 시작 -22
3. 황제의 잔칫상 -32
4. 대한제국 서양식 연회 -68
5. 대한제국 국빈 연회 음식 -92
6. 황실 연회로의 초대 -106
논고 -119
주영하, 대한제국 황실 연회와 음식
정희정, 대한...
목차 전체
저자소개
- 저자소개
덕수궁은 우리나라 마지막 황제국인 대한제국의 정궁으로 우리 근대 역사 모습을 담고있는 국란 극복의 상징이자 근대국가가 시작된 곳 입니다. 덕수궁 관리소에서는 훼손되었던 덕수궁의 가치를 회복하여 대한제국의 역사적 의미를 재조명하고자 다각적으로 노력하고 있습니다.
