목차 일부
머리말
1부 세상에 나와 사랑을 맛보다
1장 약봉 서성과 그의 어머니 고성 이씨 : 전립투와 약산춘 = 13
2장 외할아버지 이이장 : 산삼떡과 만두과 = 24
3장 가야금을 같이 타던 스승 유금 : 구면과 아두자 = 35
4장 주인 없는 생일잔치 : 전천초와 탕병 = 46
5장 어느 여름날, 세검정 계곡에서 : 비름나물...
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목차 전체
머리말
1부 세상에 나와 사랑을 맛보다
1장 약봉 서성과 그의 어머니 고성 이씨 : 전립투와 약산춘 = 13
2장 외할아버지 이이장 : 산삼떡과 만두과 = 24
3장 가야금을 같이 타던 스승 유금 : 구면과 아두자 = 35
4장 주인 없는 생일잔치 : 전천초와 탕병 = 46
5장 어느 여름날, 세검정 계곡에서 : 비름나물밥과 게구이 = 56
2부 인생의 맛을 알아가다
6장 할아버지가 돌아가신 날 : 육회와 대추죽 = 69
7장 정조와 함께 한 꽃놀이 : 진주면과 전복김치 = 81
8장 나의 아들 우보와 여산 송씨 : 잉어수정회와 수수당 = 92
9장 순창군수 시절, 세상에 눈뜨다! : 상자죽과 남초초 = 103
10장 사랑하는 사람을 보내며… : 원기보양죽과 건포도와 송자해라간 = 113
3부 깊은 쓴맛 끝에 오는 단맛 같은 삶
11장 지향을 만나다 : 도행병과 포도차 = 125
12장 돌아올 수 없는 강 : 밀양시병과 설하멱방 = 134
13장 스승 박지원 : 더덕 도라지구이와 과사두 = 145
14장 숙부 서형수의 귀양과 나의 도피 : 산가지와 천리포 = 157
15장 억기가 떠나가다 : 혼돈반과 완두콩 미숫가루 = 167
16장 형과 형수 : 연방 어부의 삼선과 연방만두 = 177
17장 우보의 생일날 : 참새알심국과 붕어찜 = 188
4부 덧없는 삶을 견디게 한 애민정신
18장 우보의 죽음 : 가수저라와 자하해 = 199
19장 효명세자와 박규수 : 대합구이와 미나리김치, 메추라기구이 = 209
20장 기로소에서 : 열구자탕 = 220
21장 전라관찰사 부임 : 골동반과 막걸리 = 231
22장 바짓가랑이를 걷고 논밭을 누비며 : 감저주와 행주두부조림 = 242
23장 벼슬에서 물러나 새 복거지를 찾다 : 우미증방과 과제와 당근제 = 254
24장 후학들과 함께 : 박금과 흑두초 = 262
25장 [임원경제지]를 마치고 : 모과환과 국화차 = 270
부록 [임원경제지]『정조지』의 현대적 의미
1. 본문 관련 [임원경제지]『정조지』원문 번역 = 282
2. [임원경제지]『정조지』에 대하여 = 324
3.『정조지』, 현대의 우리에게 어떤 의미가 있나 = 331
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