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화폭에 담긴 한식 : 조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김동희 김상보 김미숙 최은혜 |
| 표제/저자사항 | 화폭에 담긴 한식:조선시대 풍속화에 그려진 우리 음식 /기획: 김동희;김미숙;최은혜;글: 김상보 |
| 발행사항 | 서울:한식재단,2014 |
| 형태사항 | 283 p. :삽화;26 cm |
| 총서사항 | 한식문화총서 ;4 |
| 일반주기 |
기증: 2018년 5월 8일 故김재원 국립한글박물관장 기증
|
| 서지주기 | 참고문헌: p. 272-275찾아보기: p. 276-283 |
| 비통제주제어 | 먹을거리,먹을자리,상차림,한식재단,상차림,연회상, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM011214 | 김재원 594.51 김동97ㅎ | 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
1부 먹을거리를 마련하다
벼 타작, 고기잡이, 소금가마, 저잣길, 우물가, 급수장, 채유, 국수 누르는 모양, 두부 짜기, 떡메질, 엿 만들기, 밥 푸고 상 차리기
2부 먹을 자리를 펴다
주사거배, 봄에 답청 가서 노는 모양, 점심, 강변회음, 주막, 기방의 술자리, 야연, 설후야연
3부 특별한 날에 상을 차리다
돌잔치, 신부신랑 초례...
