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음식과 언어 : 식문화에 대한 대조언어학적 연구
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 이성범 |
| 표제/저자사항 | 음식과 언어:식문화에 대한 대조언어학적 연구 /이성범 지음. |
| 발행사항 | 서울:서강대학교출판부,2013 |
| 형태사항 | 251 p.;24 cm |
| 총서사항 | 서강학술총서;053 |
| 총서부출표목 | 서강학술총서;053 |
| ISBN | 9788972732280 9788972731399(세트) |
| 서지주기 | 참고문헌과 찾아보기 수록 |
| 기금정보주기 | '서강학술총서'는 SK SUPEX 기금의 후원으로 제작되었음2012년도 서강대학교 교내연구비 지원에 의한 연구임(과제번호 201210078.01) |
| 비통제주제어 | 대조언어학,화용론, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM008160 | 701 이54ㅇ | 문자언어 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
목차
제1장 음식 문화와 언어
1. 인간, 음식 그리고 언어
2. 3대 요소
3. 음식과 문화: 금기
제2장 요리하기 어휘
1. 음식, 식품, 욜
2. 식품과 요리
3. 음식 이름
4. 레비스트로스의 요리 삼각형
5. 요리하기 술어
제3장 맛의 어휘
1. 맛과 풍미
2. 한국어와 영어의 미각 표현
...
