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신자산어보 '청어' [비디오녹화자료]
상세 프로파일
| 자료유형 | 시각/영상자료 |
|---|---|
| 단체저자명 | 한국교육방송공사 |
| 표제/저자사항 | 신자산어보 '청어'[비디오녹화자료] /EBS 기획·제작. |
| 발행사항 | 서울:EBS,[2016] |
| 형태사항 | 비디오디스크 1매(46분):유성, 천연색;12 cm |
| 총서사항 | 다큐프라임. |
| 총서부출표목 | 다큐프라임 |
| 일반주기 |
방송일자: 2012.03.19
|
| 제작진주기 | 제작진: 책임프로듀서, 이연규 ; 글·구성, 채제분 ; 촬영감독, 조영환, 김용 ; NLE편집, 장명조 ; 음악, 최형원 ; 연출, 이형관, 장명조 ; 내레이션, 손범수 |
| 요약 | 과거 우리 선조들로부터 많은 사랑을 받아온 청어는 명물기략, 난중일기 등 수많은 고서에 등장한다. 그 중 손암 정약전이 쓴 우리나라 최고의 해양생물서 '자산어보'에는 청어의 생김새와 구별방법, 생태, 그리고 먹는 방법, 약으로 썼을 때의 효능까지 청어에 관한 내용이 아주 자세히 묘사되어 있다. EBS 다큐프라임 '新자산어보, 청어'에서는 자산어보에 기록된 청어의 사회·인문학적 고찰을 통해 그 옛날 서민들의 밥상에서 사랑받던 최고의 물고기 청어의 생태적, 형태적 특징을 분석해보고, 또 다양한 청어요리를 통해 선조들이 즐겨먹던 청어의 깊은 맛을 재발견해본다. |
| 이용대상자주기 | [전체 관람가] |
| 시스템사항주기 | Dolby Digital |
| 비통제주제어 | 신자산어보,청어,다큐프라임,다큐멘터리,DVD, |
| 일반용주기 | 사운드트랙: 한국어 |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | AV000718 | DV 381.7 한16ㅅ | 영상자료실 서가 | 이용가능 |
