상세정보
- 홈
- 상세정보
부가기능
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김종덕 김단비 홍원표 |
| 표제/저자사항 | 어린이 먹을거리 구출 대작전!:초등학생을 위한 먹을거리 교과서 /김종덕 원저,김단비 글,홍원표 그림 |
| 발행사항 | 서울:웃는돌고래:이후,2014 |
| 형태사항 | 159 p. :삽화;26 cm |
| 총서사항 | 고갱이 지식 백과 ;1 |
| 총서부출표목 | 고갱이 지식 백과 ;1 |
| ISBN | 9788996663102 |
| 일반주기 |
권말부록: 음식 문맹 정답 ; 초등 사회 교과서의 먹을거리 이야기 ; 우리 밥상을 살리는 먹을거리 원칙 10가지
|
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 비통제주제어 | 먹을거리,음식, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM003241 | 아 594 김75ㅇ | 서고 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
이 책을 읽는 어린이들에게 - 밥이 하늘이다!
나는 음식 문맹일까요, 아닐까요?
1. 우리집 밥상은 누가 지킬까?
1장 아침은 굶지 말자
2장 쌀과 밥
3장 철없는 과일, 슬픈 고기는 이제 그만!
4장 우리집 밥상은 ''로컬 푸드'' 밥상!
2. 학교 급식에서 좋은 먹을거리를 먹게 해 주세요!
5장 학교에서 좋은 음식을 먹을 권리
...
목차 전체
저자소개
- 저자소개
저자 김단비
녹색연합에서 달마다 펴내는 [작은것이아름답다] 기자로 일하는 동안, 머리로만 알던 환경 이야기를 몸으로 배웠습니다. 지구에 누를 끼치지 않는 생명체가 되자고, 날마다 다짐만 합니다. 지금은 출판사에서 책 만드는 일을 하고 있습니다.
저자 김종덕
경남대학교 사회학과 교수이며, 사단법인 슬로푸드문화원 아카데미의 교장과 평택농업희망포럼 이사로 활동하고 있습니다. 패스트푸드가 사회 전반에 끼친 영향을 다룬 ‘맥도날드화’를 우리나라에 소개하고 ‘슬로푸드 운동’에 가입하여 2000년부터 국제 슬로푸드 시상 대회의 심사 위원을 역임했습니다. 또한 우리나라에 슬로푸드 운동을 알리는 일을 해 왔습니다. 현대의 먹을거리가 시간과 공간의 맥락을 잃은 정체불명의 먹을거리라는 점을 인식하고, 이러한 먹을거리를 생산하고 공급하는 세계 식량 체계와 그것의 대안으로 등장한 지역 식량 체계에 초점을 맞추어 연구하면서, 먹을거리의 생산자와 소비자들이 음식문맹자에서 음식시민으로 거듭나게 하는 사회 교육에도 힘쓰고 있습니다.
지은 책으로 [먹을거리 위기와 로컬 푸드][슬로푸드 슬로라이프][농업사회학][원조의 정치경제학]이 있고, 옮긴 책으로 [미래를 여는 소비][맥도날드 그리고 맥도날드화]가 있습니다. 함께 옮긴 책으로는 [슬로푸드 맛있는 혁명][로컬푸드][슬로푸드 맛있는 음식이야기] 등이 있습니다.
