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음식 인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 주영하 |
| 표제/저자사항 | 음식 인문학:음식으로 본 한국의 역사와 문화 /주영하 지음 |
| 발행사항 | 서울:휴머니스트 출판그룹,2011 |
| 형태사항 | 559 p. :삽화, 지도, 연표;22 cm |
| 총서사항 | Human library. |
| 총서부출표목 | Human library. |
| 부분표제 | 飮食人文學 |
| ISBN | 9788958623946 |
| 서지주기 | 참고문헌과 색인 수록 |
| 비통제주제어 | 음식,인문학, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM002642 | 911 주64ㅇ | 인문교양 서가 | 이용가능 |
저자소개
- 저자소개
1962년 경남 마산에서 태어났다.[음식전쟁 문화전쟁], [중국, 중국인, 중국음식], [그림 속의 음식, 음식 속의 역사] 등 거의 정기적으로 음식문화 관련 베스트셀러를 기록했다. 현재 한국학중연구원 한국학대학원 교수로 재직 중이다. 서강대학교 사학과에서 역사학을 공부하고, 대학원에서 문화인류학으로 전공을 바꾸어 음식의 역사와 문화에 대해서 연구하기 시작했다. 석사학위논문은 한양대학교 대학원에서 김치의 역사와 문화에 대해, 박사학위논문은 중국의 중앙민족대학 대학원에서 중국 사천성에 사는 이족(?族)이란 소수민족의 오래된 그릇인 칠기에 대해 썼다.
전자우편 : duruju@aks.ac.kr
