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이순신 장군과 고기 국수 : 옛사람과 함께하는 음식 이야기
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김미려 김태형 |
| 표제/저자사항 | 이순신 장군과 고기 국수:옛사람과 함께하는 음식 이야기/김미려 글,김태형 그림 |
| 발행사항 | 고양:스콜라:위즈덤하우스,2013 |
| 형태사항 | 159 p. :삽화;23 cm |
| 총서사항 | 우리 고전 생각 수업 ;02 |
| 총서부출표목 | 우리 고전 생각 수업 ;02 |
| ISBN | 9788962473810 9788962473605(세트) |
| 서지주기 | 색인 수록 |
| 비통제주제어 | 음식, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM001762 | 아 380 우리15 v.2 | 서고 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
| 머리말 | 옛사람과 함께하는 밥상에 여러분을 초대합니다 4
마로 공주를 얻은 백제 무왕의 서여병 10
예술가 신사임당에게 올리는 태교 음식 죽순해삼 24
명량 대첩 전날, 이순신 장군은 무엇을 드셨을까? 40
미식가 허균을 떠올리게 하는 두부젓국찌개와 오곡밥 58
홍길동 형제에게 차려 주고 싶은 겸상 72
『음식디미방』을 쓴 안동 ...
목차 전체
저자소개
- 저자소개
이화여자대학교에서 문학과 시각디자인을 전공하고, 미국 일리노이 대학교에서 비교 문학 박사 과정을 수료했습니다. 궁중 음식연구원장 한복려 선생께 궁중 음식을 배우면서 궁중 음식의 색채 팔레트를 개발하는 등 우리 음식의 시각적 특성 및 인문학적 의미에 대한 연구를 계속하고 있습니다. 요리 및 예술 활동을 통한 어린이 오감각 개발 프로그램 ‘맛을 아는 꼬마철학자’를 2000년 개설하였고 2013년 현재 요리를 통한 고전 교양서 시리즈와 ‘우리 역사 속의 인물들과 나눈 한 끼의 식사’라는 주제의 창작물을 준비하고 있습니다.
