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부가기능
음식디미방 주해
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 안동장씨 부인 백두현 |
| 표제/저자사항 | 음식디미방 주해/안동장씨부인 지음,백두현 역주 |
| 발행사항 | 서울:글누림,2006(2012 4쇄). |
| 형태사항 | 487 p. :삽화;24 cm |
| ISBN | 8991990118 |
| 일반주기 |
권말에 "장씨 부인이 딸들에게 이르는 말", "영인 원전" 수록
|
| 비통제주제어 | 디미방,한국요리,한글조리서, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM001551 | 594.51 백두94ㅇ | 인문교양 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
머리말
해제
주해문 일러두기
면병류
어육류
주국방문
식초 담는 법
장씨 부인이 딸들에게 이르는 말
영인 원전
