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제주도 음식
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 김지순 안승일 |
| 표제/저자사항 | 제주도 음식/김지순 글;안승일 사진. |
| 발행사항 | 서울:대원사,1998 |
| 형태사항 | 127 p. :삽화, 사진;21 cm |
| 총서사항 | 빛깔있는 책들 ;214 |
| 총서부출표목 | 빛깔있는 책들 ;214 |
| ISBN | 8936902148 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 비통제주제어 | 제주도,음식, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM001260 | 082 빛깔68 v.214 | 서고 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
머리말
제주도의 자연 지리적 환경
알뜰하고 소박한 식생활
제주도의 고유 음식
절기 음식과 의례 음식
맺음말
부록/ 부엌 세간
