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전통주
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 | 박록담 |
| 표제/저자사항 | 전통주/박록담 글,사진. |
| 발행사항 | 서울:대원사,2004 |
| 형태사항 | 175 p. :삽화, 사진;21 cm |
| 총서사항 | 빛깔있는 책들 ;254 |
| 총서부출표목 | 빛깔있는 책들 ;254 |
| ISBN | 8936902555 8936900005(세트) |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 비통제주제어 | 전집, |
소장정보
- 소장정보
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료 위치 | 이용상태 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM001211 | 082 빛깔68 v.254 | 인문교양 서가 | 이용가능 |
목차
- 목차
목차 일부
1. 전통주와 음주 문화 = 4
2. 전통주 이야기 = 7
전통주란
전통주의 맛과 향기
문헌으로 본 전통주의 역사
3. 전통주의 우수성과 특징 = 19
체질에 맞는 곡주
다양한 맛과 향
계절 감각과 풍류
건강을 돕는 약주
4. 전통주의 분류 = 25
술을 거르는 형태에 따른 분류
제조 방법에 ...
