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우리 음식에 담긴 12가지 역사 이야기

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자료유형단행본
개인저자김선희
문종성
표제/저자사항우리 음식에 담긴 12가지 역사 이야기/김선희 글,문종성 그림
발행사항파주:어린이작가정신:작가정신,2012
형태사항132 p. :삽화;26 cm
총서사항재미있는 이야기 살아있는 역사 ;8
총서부출표목재미있는 이야기 살아있는 역사 ;8
ISBN9788972889441
9788972888307(세트)
비통제주제어한국사,

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No. 등록번호 청구기호 자료 위치 이용상태 예약
1 EM001105 아 911 어29ㅈ v.8 서고 서가 이용가능

목차

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목차 일부

고구려의 맥적을 잇는 불고기 
왕도 즐겨 드시던 비빔밥 
조상들의 지혜가 담긴 장 
우리 민족의 국물 문화, 국과 탕 
세계가 놀란 발효 음식, 김치 
왕비의 결혼 선물, 젓갈 
비단보다 비쌌던 천금채, 상추 


특별한 날에 먹는 떡 
예의와 격식의 음식, 전 
예를 갖추어 마음을 대접한 국수 
백성을 구한 구황 음식, 나물과 죽  ...

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저자소개

  • 저자소개

글쓴이 김선희 
한국외국어대학교를 졸업하고 2007년 뮌헨국제청소년도서관(IJB)에서 아동 및 청소년 문학을 공부했습니다. 현재 대학원에서 ''외국어로서의 한국어교육''을 공부하며 글을 쓰고, 번역과 강의를 하고 있습니다. 어른, 아이 모두의 가슴 속에 기억될 한 권의 작품으로 남는 것이 꿈이랍니다. 
쓴 책으로는 『얼음공주 투란도트』 『역사가 담긴 12가지 우리 악기 이야기』등이, 옮긴 책으로는 『짝퉁 인디언의 생짜 일기』 『일곱 번의 여름과 괴짜 할머니』등이 있습니다. 

그린이 문종성 
경북 영양에서 태어났으며, 전문 일러스트레이터로 많은 책에 그림을 그렸습니다. 그린 책으로는 『우리 역사를 바꾼 12가지 씨앗 이야기』『공룡 대여행』『찢어진 공책』『다람쥐 다솔이의 여행』『바글바글 개미』『한국사 따라잡기1, 2』『오성과 한음』등이 있습니다. 

감수 조후종 
서울대학교 가정학과를 졸업하고, 명지대학교 식품영양학과 교수를 역임했습니다. 쓴 책으로는 『세시 풍속과 우리 음식』 『대한민국 자녀 요리책』 『조후종의 우리 음식 이야기』 『한국의 상차림』등이 있습니다. 옮긴 책으로 『제민요술-식품조리 가공편(공역)』 『중국음식문화사(공역)』 『일본식생활사(공역)』 등이 있습니다.


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