등장인물 소개 = 8
오줌 맛을 보는 선비 = 11
책을 쓰는 농사꾼 = 26
암행어사가 되는 꿈 = 45
세상의 모든 것을 담는 책 = 66
왜나라에서 들여온 빵 = 84
똥으로 만든 집 = 103
장 담그는 선비 = 124
나도 아버지처럼 = 143
꿈을 찾아 한양으로 = 160
진정한 선비가 되는 길 = 176

글쓴이의 말 = 190
서유구와 『임원경제지』 = 192