목 차

Ⅰ. 조사개요

1. 남주북병(南酒北餠)과 서울 떡

2. 서울미래유산 낙원떡집

3. 조사 방향과 조사 과정



Ⅱ. 4대째 이어 가는 낙원떡집

1. 낙원떡집의 탄생: 1대 고이뻐

2. 닉원동 떡전거리 터줏대감: 2대 김인동

3. 낙원동 떡집 일번지: 3대 이광순

4. 낙원떡집의 새바람: 4대 김승모

5. 낙원떡집의 변화와 미래



Ⅲ. 2020년 낙원떡집의 기록

1. 낙원떡집 떡의 종류와 제작 과정

2. 낙원떡집 떡의 제작 도구

3. 낙원떡집의 하루 참여 관찰