목차
어린이는 마시면 안 돼!
막 거른 술, 막걸리 (막걸리의 뜻)
누룩은 이렇게 태어나 (막걸리의 주재료인 누룩)
막걸리를 만들어 볼까? (막걸리 만드는 방법)
막걸리는 이름도 많아 (막걸리의 다른 이름들)
막걸리는 유산균 덩어리야 (막걸리가 몸에 좋은 이유, 발효 식품)
막걸리는 주로 누가 마셨을까? (농사일하는 우리 민족과 막걸리)
옛 그림에서도 볼 수 있어 (옛 그림에 나오는 막걸리)
아주 옛날부터 막걸리와 함께 (우리 역사 속의 막걸리①)
우리 술, 우리 음료, 막걸리 (우리 역사 속의 막걸리②)
다시 사랑받기까지 (막걸리의 수난과 다시 열풍이 불기까지)
멋지게 변신! (지역 특산물을 넣은 막걸리)
아이들도 막걸리를 먹는 방법이 있어 (누구나 먹을 수 있는 막걸리로 만든 음식)
우리 민족과 오랫동안 함께한 막걸리