들어가기에 앞서
온돌관의 모순｜온돌의 역사｜공백으로 남은 온돌의 근대사｜온돌을 둘러싼 ‘제국주의 경험’

제1장 조선의 명물 민둥산과 온돌
들어가며｜외국인의 기록에 나타난 민둥산｜온돌은 산림황폐의 주범인가?｜산림황폐의 복합적인 요인｜17세기 이후의 전 온돌화와 산림황폐와의 관계｜근대 일본과의 관계 속에서 보는 산림황폐―청일전쟁에서 러일전쟁까지｜나오며

제2장 온돌의 영광과 오욕―근대적인 인식 틀
들어가며｜서양인의 눈에 비친 온돌｜한일합방 이전 일본인들의 온돌관｜재조선 일본인의 온돌 채택｜일본인의 온돌 사용양상｜조선인의 온돌관｜조선인의 온돌생활에 일어난 변화｜나오며

제3장 조선총독부의 산림정책과 땔감문제
들어가며｜합리적인 분석의 시선｜산림정책의 폭력성과 구제책―국유삼림보호명령제도｜“심어라, 베지 마라!”｜민유림지도방침의 개정과 농용임지 설영｜목숨을 건 도벌―온돌의 경제성 상실｜나오며

제4장 온돌생활의 수난―근대성의 논리와 생활자적 논리
들어가며｜찬밥 장려｜침구문화 개선｜생사 장려―소죽을 금하라!｜분구개량―땔감 4퍼센트를 절약하라!｜식민지 권력과 조선 신문의 친화성―합리성에 대한 신봉｜나오며

제5장 대체연료와 온돌의 변화
들어가며｜연료의 이모저모｜‘왕겨’라는 연료의 발견｜연탄의 등장―온돌생활의 혁명｜나오며

제6장 바다를 건넌 온돌
들어가며｜일본에서 실시한 시험적 도입｜온돌을 도입하라!｜전시의 북방문화건설이라는 과제｜홋카이도의 온돌｜사할린과 온돌｜재일조선인과 온돌｜나오며