책머리에

제1부 사업 개요
제1장 민족생활어란 무엇인가?

제2장 한국의 음식문화와 민족생활어

제2부 연구 내용
제3장 김치관련 말
제4장 젓갈관련 말
제5장 장아찌 관련 말

제3부 연구 결과
제6장 마무리

참고문헌
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