바다와 태양사이, 소금꽃이 피어나다

자염 Salt from Boiled Seawater 32
천일염 Solar-evaporated Sea Salt 60


소금, 세상을 맛깔나게 하다

소금과 과학 Salt and Science 148
소금과 민속 Salt and Folk Culture 162
소금과 유통 Salt and Distribution 180
소금과 생활 Salt and Life 222


논문 Article 241
도판목록 Index 265
전시디자인 Exhibition Design 276